TCM Ernährung
Ernährung nach den 5 Elementen
Die chinesische Ernährungslehre blickt auf eine 2000 Jahre alte Geschichte zurück und ist Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin - neben Akupunktur, Kräutertherapie sowie Gesundheitsgymnastik wie Tai Chi und Qi Gong.
Yin und Yang
Die Balance zwischen Yin und Yang ist ausschlaggebend für Gesundheit, Aktivität und Ausgeglichenheit. Krankheit wird in der TCM als Ungleichgewicht zwischen diesen Kräften verstanden.
Die 5 Elemente
Nahrungsmittel werden nach ihrer Zugehörigkeit zu den fünf Elementen kategorisiert und nach ihrer Wirkung auf Organsysteme sowie thermische Effekte unterschieden.
Holz
Organe: Leber, Gallenblase
Geschmack: Sauer
Feuer
Organe: Herz, Dünndarm
Geschmack: Bitter
Erde
Organe: Milz, Magen
Geschmack: Süß
Metall
Organe: Lunge, Dickdarm
Geschmack: Scharf
Wasser
Organe: Niere, Blase
Geschmack: Salzig
Ihr Konstitutionstyp
Bei der individuellen Beratung wird Ihr Konstitutionstyp analysiert
Kältetyp
Menschen mit Kältezeichen frieren leicht, haben oft kalte Hände und Füße und bevorzugen warme Speisen und Getränke. Für sie sind wärmende Lebensmittel besonders wichtig.
Hitzetyp
Menschen mit Hitzezeichen schwitzen leicht, haben oft ein gerötetes Gesicht und bevorzugen kühle Speisen. Für sie sind kühlende Lebensmittel empfehlenswert.
Die Empfehlungen werden auch an die jeweilige Jahreszeit angepasst.
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