Über Mich
Edith Kubiena
Diplomierte Diätologin im Burgenland
Seit über 30 Jahren ist es meine Berufung, Menschen dabei zu unterstützen, durch bewusste Ernährung ein gesünderes und vitaleres Leben zu führen.
Meine Schwerpunkte:
Aus- und Fortbildungen
Certified Intuitive Eating Counselor
Essstörungen in der Ernährungstherapie
Präoperative Begutachtung & Beratung von PatientInnen vor Adipositaschirurgie
Spezialseminar Osteoporose für Ernährungsfachkräfte
Workshop Advanced BIA-Messung
Evidenzbasierte Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom – FODMAP-Konzept
Fortbildung Nutrigenetics & Nutrigenomics
Fortbildung Darmgesundheit & Ernährung
Ausbildung zum Sporternährungs-Coach
Gütesiegel "geprüfter metabolic balance®-Berater" mit AQM3, ISO 9001
Lehrgang für systemische Interventionen
Nordic Walking Instructor nach NWO International
Systemischer NLP Trinergy® Trainer und Coach (Diplom)
Ganzheitliche energetische Ernährungslehre nach TCM
Universitätslehrgang Werbung und Verkauf, WU Wien (Diplom)
Akademie für den Diätdienst, St. Pölten (Diplom)
HLA für wirtschaftliche Berufe, Wiener Neustadt (Matura)
Berufliche Laufbahn
Freiberufliche Diätologin
Eigene Praxis für ganzheitliche Ernährungstherapie
Max Catering GmbH
Beratung für Gemeinschaftsverpflegung
Vorstand Verband Dipl. DA und EMB
Leiterin Arbeitskreis Wien
Trauner Verlag, Linz
Redakteurin für Ernährungsthemen
Klinische Tätigkeit
Rudolfinerhaus, Neue Wiener Privatklinik
Publikationen
Feierabendküche ohne Reue
80 schlanke Rezepte für den gesunden Genuss (Verlag Kornmayer)
Gourmand Cookbook-Award & Silbermedaille GAD
Tiger kochen
Kinderkochbuch aus Schulprojekt Neufeld/Leitha
Gesünder LEBEN
Regelmäßige Fachartikel zum Thema Ernährung
Fallstudien zum Nonprofit Management
Fallstudie: Marketing für den Verband der Dipl. DiätassistentInnen (Schäffer Poeschel Verlag)
Strategien für ein persönliches Gesundheitsmanagement
Co-Autorin von Doz. Dr. Siegfried Meryn für das Kapitel Ernährung
Diabetiker ABC
Produktübersicht über Diätlebensmittel am deutschen Markt (Verlag Orac)
Trauner Verlag
Diät- und Ernährungslehrkapitel in Schul- und Fachbüchern, Projekt Lebensmittellexikon
Referenzen
Vertrauen von namhaften Unternehmen
Lernen wir uns kennen!
Ich freue mich darauf, Sie persönlich kennenzulernen und gemeinsam Ihren individuellen Ernährungsweg zu gestalten.